Вплив агроекологічних чинників і сортових особливостей на врожайність та якість зерна пшениці м’якої озимої
DOI:
https://doi.org/10.33730/2077-4893.1.2019.163258Ключові слова:
кліматична зона, температура повітря, сума опадів, пшениця м’яка озима, сорт, урожайність, показники якості зернаАнотація
Досліджено вплив сортових особливостей, погодних умов та зон вирощування на показники якості зерна пшениці м’якої озимої миронівської селекції. За 2015/16–2016/17 рр. проаналізовано 10 сортів пшениці м’якої озимої, серед яких виділено перспективні сорти з високими показниками якості зерна, та з’ясовано екосистемний вплив на їх цінні господарські ознаки та властивості. За масою 1000 зерен вищими були показники в зоні Полісся — сорт Горлиця миронівська сформував 60,9 г в умовах 2016/17 рр. Підвищені показники білка вирізнилися в умовах Лісостепу за 2015/16 рр. Стабільний високий показник седиментації (71,3 мл) мав сорт МІП Княжна у 2016/17 рр. За вмістом клейковини сорти Грація миронівська та МІП Княжна перевищували стандарт. Встановлено мінливість погодних умов у зонах розташування досліду. Відзначено варіювання рівня врожайності та показників якості зерна сортів пшениці м’якої озимої в різних зонах дослідження. Виявлено, що особливості кліматичних умов 2015/16 і 2016/17 рр. зон Лісостепу і Полісся істотно впливали на періоди росту й розвитку пшениці м’якої озимої. Варіювання погодних умов та тривалості міжфазних періодів пшениці по-різному впливало на врожайність та показники якості зерна.
Посилання
Furdychko, O.I., & Demyanyuk, O.S. (2014). Yakist i bezpechnist silskohospodarskoi produktsii v konteksti prodovolchoi bezpeky Ukrainy [Quality and safety of agricultural products in the context of food safety of Ukraine]. Ahroekolohichnyi zhurnal — Agroecological journal, 1, 7–10 [in Ukrainian].
Havryliuk, L.L., & Krut, M.V. (2013). Innovatsii zakhystu roslyn — vyrobnytstvu [Innovations in plant protection — for production]. Zakhyst i karantyn Roslyn — Plant Protection and quarantine, 59, 12–18 [in Ukrainian].
Prohrama «Zerno Ukrainy — 2015» [Program «Grain of Ukraine 2015»]. (2011). Kyiv: DIA [in Ukrainian].
Lupenko, Yu.O., Mesel-Veseliak, V.Ya. (2012). Stratehichni napriamy rozvytku silskoho hospodarstva Ukrainy na period do 2020 roku [Strategic directions of agricultural development of Ukraine for the period up to 2020]. Kyiv: NNTs IAE [in Ukrainian].
Panasik, M.H. (2005). Urozhai ta yakist zerna ozymoi pshenytsi zalezhno vid udobrennia ta poperednykiv u sivozmini [Yield and quality of winter wheat grain depending on fertilizer and predecessors in crop rotation]. Visnyk ahrarnoi nauky — News of Agrarian Sciences, 9, 72–73 [in Ukrainian].
Poperelya, F.A., Sokolov, V.M., Kashtanov A.S., et al. (2000). Nekotorye problemy kachestva tovarnogo zerna ukrainskoy pshenitsy [Some problems of quality of commercial grain of Ukrainian wheat]. Khranenie i pererabotka zerna — Grain storage and processing, 5, 10–15 [in Russian].
Riabchenko, M., & Mykhalova, K. (2009). Porivniannia yakosti zerna sortiv ozymoi miakoi pshenytsi, vyroshchenoi v zasushlyvi i doshchovi roky [Comparison of grain quality of winter wheat varieties grown in dry and rainy years]. Ahronom — Agronomist, 3, 33–36 [in Ukrainian].
Koliuchyi, V.T., Vlasenko, V.A., & Borsuk, H.Yu. (2007). Selektsiia, nasinnytstvo i tekhnolohii vyroshchuvannia zernovykh kolosovykh kultur u Lisostepu Ukrainy [Breeding, seed production, and cropping practices of spiked cereals in the Forest-Steppe of Ukraine] Kyiv: Ahrarna nauka [in Ukrainian].
Zablotskyi, A. (2011). Eksport «na ruchnyku» [Export «on the handbrok»]. Ahroprofi — Agroprofi, 34, 4 [in Ukrainian].
Demydov, O.A., Khrapiichuk, N.M., Havryliuk, M.M., et al. (2013). Znachennia sortu [Importance of the variety]. Tekhnolohiia vyrobnytstva sertyfikovanoho nasinnia pshenytsi ozymoi: metodychni rekomendatsii — [Technology of the production of certified winter wheat seeds: methodical recommendations]. V.V. Morhun (Ed.). Kyiv [in Ukrainian].
Grabovets, A. I. (2007). Izmeneniye klimata i selektsiya ozimykh pshenitsy i tritikale [Climate change and winter wheat and triticale breeding]. Geneticheskiye resursy kulturnykh rasteniy v XXI veke: sostoyaniye, problem, perspektivy [Genetic Resources of Crop Plants in the 21st Century: State, Problems, Perspectives]. St. Petersburg [in Russian].
Drizhiruk, V.V. (2008). Globalnoye potepleniye klimata i mirovoye selskoye khozyaystvo [Global climate warming and world agriculture]. Ahrovіsnyk — Agro-inventor, 10, 37–39 [in Russian].
Tohachynska, O.V. [2007]. Suchasni vymohy do yakosti produktsii roslynnytstva (na prykladi zernovykh) [Modern requirements for the quality of plant production (on the example of cereals)]. Proceedings from Ecological problems of agricultural production ′07: Materialy Vseukrainskoi naukovo-praktychnoi konferentsii molodykh uchenykh (22–24 travnia 2007 hoda) — The All-Ukrainian scientific and practical conference of young scientists. (pp. 34–35). Kyiv [in Ukrainian].
Zhelezniakov, O., Palchuk, N., & Kyrsanova, H. (2015). Optymizatsiia vyroshchuvannia ozymoi psheytsi [Optimization of growing winter wheat]. Propozytsiia — Proposition, 9, 48–51 [in Ukrainian].
Kirian, V.M. (2010). Otsinka vykhidnoho materialu pshenytsi ozymoi miakoi za oznakamy yakosti zerna [Evaluation of the source material of winter wheat according to grain quality characters]. Visnyk Poltavskoi derzhavnoi ahrarnoi akademii — News of Poltava State Agrarian Academy, 2, 35–40 [in Ukrainian].
Usova, Z.V., & Panchenko, I.A. (2010). Riven pokaznykiv yakosti zerna pshenytsi ozymoi miakoi yak rezultat vzaiemodii subodynyts vysokomolekuliarnykh hliuteniv [The level of quality indices of bread wheat as a result of interaction of subunits of high molecular weight glutenins]. Selektsiia i nasinnytstvo — Plant Breeding and Seed Production, 98, 153–161 [in Ukrainian].
Volkodav, V.V. (Ed.). (2003). Metodyka provedennia ekspertyzy ta derzhavnoho vyprobuvannia sortiv roslyn zernovykh, krupianykh ta zernobobovykh kultur. roslyn [Methods of Examination and State Variety Testing Cereals and Legumes]. Okhorona prav na sorty — Rights Protection for Plant Varieties, 2 (3), 1–241 [in Ukrainian].
Borojevic, S. (1984). Printsipy i metody selektsii rasteniy [Principles and methods of plant breeding]. V.V. Inozemtsev (Trans.); A.K. Fedorov (Ed.). Moskva: Kolos [in Russian].
Dospekhov, B.A. (1985). Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoy obrabotki rezultatov issledovaniy) [Methodology of Field Experiments (with the Basics of Statistical Processing of Research Results)]. Moskva: Agropromizdat [in Russian].
Honchar, O.M. (Ed.). (2000). Metodyka derzhavnoho sortovyprobuvannia silskohospodarskykh kultur: Metody vyznachennia pokaznykiv yakosti roslynnytskoi produktsii [Methodology of State Variety Testing of Agricultural Crops. Methods of Determining Quality Indices of Crop Production]. (lssue 7). Kyiv: Alefa [in Ukrainian].
Pshenytsia: Tekhnichni umovy [Wheat. Specifications]. (2010). DSTU 3768:2010 from 31th March 2010. Kyiv: Derzhspozhyvstandart Ukrainy [in Ukrainian].
Selyaninov, G.T. (1973). Metodika sel’skokhozyaystvennoy kharakteristiki klimata [Methods of agricultural climate characteristics]. Mirovoy agroklimaticheskiy spravochnik [World agroclimatic reference book]. Moskva [in Russian].
Klimatychni dani: Ukraina [Climatic data: Ukraine]. (n. d.) en.tutiempo.net. Retrieved from https://en.tutiempo.net/climate/ukraine.html [in Ukrainian].
Horodnii, M.M. (Ed.). (2006). Prykladna biokhimiia ta upravlinnia yakistiu produktsii roslynnytstva [Applied Biochemistry and Plant Production Quality Management]. Kyiv: Aristei [in Ukrainian].
Birta, H.O., & Burhu, Yu.H. (2014). Osnovy roslynnytstva i tvarynnytstva [Fundamentals of Plant Growing and Animal Husbandry]. Kyiv: Tsentr uchbovoi literatury [in Ukrainian].
##submission.downloads##
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право і ліцензування
Умови ліцензії: автори зберігають авторські права і надають журналу право першої публікації з роботою, одночасно ліцензованої за ліцензією Creative Commons Attribution License International CC-BY, яка дозволяє іншим ділитися роботою з визнанням авторства роботи і початкової публікації в цьому журналі.
Якщо стаття прийнята до публікації в «Агроекологічний журнал», автор повинен підписати угоду про передачу авторських прав. Угода відправляється на поштову (оригінал) або адресу електронної пошти (відсканована копія) редакції журналу.
Цією угодою автор підтверджує, що представлені матеріали:
- не порушують авторських прав інших осіб або організацій;
- раніше не публікувались в інших видавництвах і не були представлені для публікації в інших виданнях.
Автор передає редакції «Агроекологічного журналу» права на:
- публікації статті українською (англійською та російською) мовою і поширення її друкованої копії;
- поширення електронної копії статті, а також електронної копії перекладу статті на англійську мову (для статей українською та російською мовами), будь-якими електронними засобами (розміщення на офіційному сайті журналу, електронних баз даних, сховищ тощо) друкована копія перекладу.
Автор залишає за собою право без згоди редакції та засновників:
- Використовувати матеріали статті повністю або частково в ознайомлювальних цілях.
- Використовувати матеріали статті повністю або частково для написання власних дисертацій.
- Використовувати матеріали статті для підготовки тез доповідей, доповідей конференцій, а також усних доповідей.
- Додати електронні копії статті (включаючи остаточну електронну копію, завантажену з офіційного сайту журналу) за адресою:
- персональні веб-ресурси всіх авторів (веб-сайти, веб-сторінки, блоги тощо);
- веб-ресурси установ, в яких працюють автори;
- некомерційні веб-ресурси відкритого доступу (наприклад, arXiv.org).
У всіх випадках наявність бібліографічного посилання на статтю або гіперпосилання на її електронну копію на офіційному сайті журналу є обов'язковим.
