Накопичення важких металів (Pb І Cd) у яловичині за використання в раціонах тритикале з люпином
DOI:
https://doi.org/10.33730/2077-4893.4.2017.219813Ключові слова:
бугайці, концентрація, свинець, кадмій, найдовший м’яз спини, печінка, тритикале, раціонАнотація
Розроблено варіанти зерносумішей для відгодівлі молодняку великої рогатої худоби в ІІІ зоні радіоактивного забруднення з уведенням до їх складу різних доз тритикале. Установлено, що концентрація свинцю в продукції була значно меншою від ГДК, тоді як рівень забруднення яловичини та печінки кадмієм перевищував нормативні вимоги, відповідно — у 9,8–14,6 та 2,3–3,1 раза. Заміна у складі зерносуміші 20% (за масою) дерті пшениці на аналогічну кількість дерті тритикале для відгодівлі бугайців сприяє значно меншому нагромадженню і переходу свинцю та кадмію в яловичину, відповідно — на 32,0 і 0,30% (абсолютних) та 24,3 і 9,6% (абсолютних).
Посилання
Butsiak, V.I., Kurliak, I. M., & Butsiak, H. A. (2007). Mihratsia soley svyntsiu ta tsynku v systemi grunt — roslyna zalezhno vid kombinovanoho vplyvu ta kontsentratsii [Migration of lead and zinc salts in the soil–plant system depending on the combined effect and concentration]. Ecology: scientists in solving problems of science, education and practice ’07: Mizhnar. nauk.-prakt. konf., 23–25 trav. — International Scientific and Practical Conference. (pp. 99–102). Zhytomyr [in Ukrainian].
Muller, Mario, & Manfred, Anke (1994). Distribution of cadmium in the food chain (Soil — plant — human) of a cadmium exposed area and the health risks of the general population, Sci Total Environ. — 156, 2, 151–158 [in English].
Slavov, V.P., & Vysokos, M.P. (2011). Zooekologia: pidruchnyk [Zoocheology: textbook]. Zhytomyr: ZhDU im. I. Franka [in Ukrainian].
Savchuk, I.M. (2008). Eksperymental’ne obhruntuvannia hodivli tvaryn z metoiu znyzhennia perekhodu 137Cs ta vazhkykh metaliv u moloko i m’iaso v zoni radioaktyvnoho zabrudnennia [Experimental basis for feeding animals in order to reduce the transition of 137Cs and heavy metals to milk and meat in the area of radioactive contamination]. Extendet abstract of Doctor’s thesis. Zhytomyr [in Ukrainian].
Butsiak, V.I., Kravtsiv, R.Y., & Butsiak, H.A. (2005). Ekolohichnyy monitoryng vedennia tvarynnytstva u biokhimichnykh provintsiakh [Ecological monitoring of livestock in biochemical provinces]. L’viv: Papirus [in Ukrainian].
Savchuk, I.M., Savchenko, Yu.I., & Savchenko, M.H. (2014). Vyrobnytstvo tvarynnyts’koi produktsii v zoni tekhnohennoho navantazhennia [Production of live-stock products in the zone of man–caused loading]. Zhytomyr: Ruta [in Ukrainian].
Karpiuk, N.A. (2016). Radioekolohichna otsinka riznotypovykh ratsioniv pry vyrobnytstvi yalovychyny v umovakh Polissia Ukrainy [Radioecological assessment of different types of rations in the production of beef in the conditions of the Polissya of Ukraine]. Extended abstract of Candidate’s thesis. Zhytomyr [in Ukrainian].
Savchenko, Yu.I., Savchuk, I.M., & Savchenko, M.H. (2016). Kontsentratsia Pb i Cd u svynyni za vykorystannia v ratsionakh riznykh zernosumishey [Concentration of Pb and Cd in pork for use in rations of various grain mixtures]. Visnyk ahrarnoi nauky — Journal of Agricultural Sciense, 5, 21–24 [in Ukrainian].
Syrie i produkty pishchevyie. Podgotovka prob. Mineralizatsiya dlya opredeleniya soderzhaniya toksichnykh elementov [Raw materials and food products. Preparation of samples. Mineralization to determine the content of toxic elements]. (1997). HOST 26929–94. Kiev: Gosstandart Ukrainy [in Russian].
Syrie i produkty pishchevyie. Atomno — absorbtsionnyy metod opredelenia toksichnykh elementov [Raw materials and food products. Atomic Absorption Method for Detecting Toxic Elements]. (1997). HOST 30178–96. Minsk: IPK standartov [in Russian].
Bulavkina, T. (1998). Vazhki metaly v kormakh dlia svyney [Heavy metals in feed for pigs]. Tvarynnytstvo Ukrayiny — Livestock Ukraine 6, 24–25 [in Ukrainian].
##submission.downloads##
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право і ліцензування
Умови ліцензії: автори зберігають авторські права і надають журналу право першої публікації з роботою, одночасно ліцензованої за ліцензією Creative Commons Attribution License International CC-BY, яка дозволяє іншим ділитися роботою з визнанням авторства роботи і початкової публікації в цьому журналі.
Якщо стаття прийнята до публікації в «Агроекологічний журнал», автор повинен підписати угоду про передачу авторських прав. Угода відправляється на поштову (оригінал) або адресу електронної пошти (відсканована копія) редакції журналу.
Цією угодою автор підтверджує, що представлені матеріали:
- не порушують авторських прав інших осіб або організацій;
- раніше не публікувались в інших видавництвах і не були представлені для публікації в інших виданнях.
Автор передає редакції «Агроекологічного журналу» права на:
- публікації статті українською (англійською та російською) мовою і поширення її друкованої копії;
- поширення електронної копії статті, а також електронної копії перекладу статті на англійську мову (для статей українською та російською мовами), будь-якими електронними засобами (розміщення на офіційному сайті журналу, електронних баз даних, сховищ тощо) друкована копія перекладу.
Автор залишає за собою право без згоди редакції та засновників:
- Використовувати матеріали статті повністю або частково в ознайомлювальних цілях.
- Використовувати матеріали статті повністю або частково для написання власних дисертацій.
- Використовувати матеріали статті для підготовки тез доповідей, доповідей конференцій, а також усних доповідей.
- Додати електронні копії статті (включаючи остаточну електронну копію, завантажену з офіційного сайту журналу) за адресою:
- персональні веб-ресурси всіх авторів (веб-сайти, веб-сторінки, блоги тощо);
- веб-ресурси установ, в яких працюють автори;
- некомерційні веб-ресурси відкритого доступу (наприклад, arXiv.org).
У всіх випадках наявність бібліографічного посилання на статтю або гіперпосилання на її електронну копію на офіційному сайті журналу є обов'язковим.
