Екологічна оцінка якості овочевої продукції агроселітебних територій приміської зони м. Житомира
DOI:
https://doi.org/10.33730/2077-4893.3.2017.219910Ключові слова:
важкі метали, овочі, забруднення, експозиція, коефіцієнт небезпеки, канцерогенний ризик, неканцерогенний ризикАнотація
Встановлено, що овочева продукція, вирощена у межах агроселітебних ландшафтів с. Тетерівки (Житомирська обл.) є забрудненою кадмієм, цинком і свинцем. Максимальний вклад у загальну експозицію забруднювачів, що надходять у продукти харчування, вносить картопля (73–86 %), друге місце належить петрушці листковій, третє — буряку столовому та моркві столовій. Перевищення коефіцієнта небезпеки зафіксовано лише щодо свинцю. Загальний рівень неканцерогенного ризику становить 1,052 для рівня медіани і 1,617 для рівня 90-го процентиля. Сумарний рівень канцерогенного індивідуального ризику від Pb і Cd становить 5,44·10–4 — для медіанних значень і 7,52·10–4 — для 90-го процентиля, що за міжнародною шкалою оцінюється як напружений.
Посилання
Bilyavs’ky’j, Yu.A., My’sly’va, T.M. (2013). Kancerogenny’j ta nekancerogenny’j ry’zy’k vid spozhy’vannya kartopli ta ovochiv, shho skladayut’ racion naselennya sil’s’ky’x selitebny’x tery’torij [Carcinogenic and non-carcinogenic risk from consumption of potatoes and vegetables constituting the diet of rural settlement areas]. Visny’k ZhNAEU. — Journal of ZNAEU, 2 (38), 56–65 [in Ukrainian].
Gerasy’mchuk, L.O. (2015). Kancerogenny’j i nekancerogenny’j ry’zy’ky’ vid spozhy’vannya ovochevy’x kul’tur, vy’roshheny’x na tery’toriyi agro-selitebny’x landshaftiv m. Zhy’tomy’r [Carcinogenic and non-carcinogenic risks from the consumption of vegetable crops grown on the territory of agro-saline landscapes in Zhytomyr]. Visny’k ZhNAEU — Journal of ZNAEU, 1 (47) 1, 10–19 [in Ukrainian].
Makarenko, N.A. (Eds.). (2005). Metodychni rekomendatsiyi z ahroekolohichnoho monitorynhu selitebnykh terytoriy [Methodical recommendations on agroecological monitoring of residential areas]. Kyiv [in Ukrainian].
My’sly’va, T.M., Gerasy’mchuk, L.O. (2011). Vazhki metaly’ v urbanozemax agroselitebny’x landshaftiv pivdenno-zaxidnoyi chasty’ny’ m. Zhy’tomy’ra [Heavy metals in urban soils of agro-saline land-scapes in the southwestern part of Zhytomyr]. Naukovy’j visny’k Nacional’nogo universy’tetu bioresursiv i pry’rodokory’stuvannya Ukrayiny’ — Scientific herald of the National University of Bioresources and Nature Management of Ukraine, 162, 1, 155–165 [in Ukrainian].
Supplementary Guidance for Conducting Health Risk Assessment of Chemical Mixtures (2000). — Washington [in English].
My’sly’va, T.M., & Onopriyenko, L.O. (2009). Vazhki metaly’ v urboedafotopax i fitocenozax na tery’toriyi m. Zhy’tomy’ra [Heavy metals in urboedaphotopages and phytocoenoses in the territory of the city of Zhytomyr]. Visny’k XNAU — Journal KhNAU, 1, 89–95 [in Ukrainian].
Raxmany’n, Yu.A., Novy’kov, S.M., & Shashy’na, T.A. et al. (2004). Rukovodstvo po ocenke ry’ska dlya zdorov’ya naseleny’ya pry’ vozdejstvy’y’ xy’my’chesky’x veshhestv, zagryaznyayushhy’x okruzhayushhuyu sredu [Guidelines for assessing the health risks of the public when exposed to pollutant chemicals]. Moskva: Federalnyi tcentr gossanepidnadzora Minzdrava Rossii [in Russian].
Cherny’chenko, I.O., Ly’tvy’chenko, O.M., & Sovertkova, L.S. (2013). Kancerogeny’ u produktax xarchuvannya, ocinka nebezpeky’[Carcinogens in food, assessment of danger]. Gigiyena naseleny’x miscz’ — Hygiene of populated places, 61, 156–163 [in Ukrainian].
Determination of exposure and assessment of the risk of exposure to chemical contaminants of food products on the population (2010). Moskva: Federalnyi tcentr gigieny i epidemiologiii Rospotrebnadzora [in Russian].
Nakaz MOZ Ukrayiny’ «Pro zatverdzhennya gigiyenichnogo normaty’vu «Perelik rechovy’n, produktiv, vy’robny’chy’x procesiv, pobutovy’x ta pry’rodny’x faktoriv, kancerogenny’x dlya lyudy’ny’»: GN 1.1.2.123–2006. [Order of the Ministry of Health of Ukraine «On Approval of the Hygienic Standard» List of Substances, Products, Production Processes, Household and Natural Causes, Carcinogenic to Human Beings]. (n.d.). zakon.rada.ua. Retrieved from http: zakon.nau.ua [in Ukrainian]
##submission.downloads##
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право і ліцензування
Умови ліцензії: автори зберігають авторські права і надають журналу право першої публікації з роботою, одночасно ліцензованої за ліцензією Creative Commons Attribution License International CC-BY, яка дозволяє іншим ділитися роботою з визнанням авторства роботи і початкової публікації в цьому журналі.
Якщо стаття прийнята до публікації в «Агроекологічний журнал», автор повинен підписати угоду про передачу авторських прав. Угода відправляється на поштову (оригінал) або адресу електронної пошти (відсканована копія) редакції журналу.
Цією угодою автор підтверджує, що представлені матеріали:
- не порушують авторських прав інших осіб або організацій;
- раніше не публікувались в інших видавництвах і не були представлені для публікації в інших виданнях.
Автор передає редакції «Агроекологічного журналу» права на:
- публікації статті українською (англійською та російською) мовою і поширення її друкованої копії;
- поширення електронної копії статті, а також електронної копії перекладу статті на англійську мову (для статей українською та російською мовами), будь-якими електронними засобами (розміщення на офіційному сайті журналу, електронних баз даних, сховищ тощо) друкована копія перекладу.
Автор залишає за собою право без згоди редакції та засновників:
- Використовувати матеріали статті повністю або частково в ознайомлювальних цілях.
- Використовувати матеріали статті повністю або частково для написання власних дисертацій.
- Використовувати матеріали статті для підготовки тез доповідей, доповідей конференцій, а також усних доповідей.
- Додати електронні копії статті (включаючи остаточну електронну копію, завантажену з офіційного сайту журналу) за адресою:
- персональні веб-ресурси всіх авторів (веб-сайти, веб-сторінки, блоги тощо);
- веб-ресурси установ, в яких працюють автори;
- некомерційні веб-ресурси відкритого доступу (наприклад, arXiv.org).
У всіх випадках наявність бібліографічного посилання на статтю або гіперпосилання на її електронну копію на офіційному сайті журналу є обов'язковим.
