ВИЗНАЧЕННЯ ПРИДАТНОСТІ ОРНИХ ЗЕМЕЛЬ ДЛЯ ОТРИМАННЯ ВИСОКОЯКІСНОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦІ

Автор(и)

  • Ольга Василівна Тогачинська Національний університет харчових технологій, Україна
  • Ірина В’ячеславівна Паращенко Інститут агроекології і природокористування НААН, Україна
  • Оксана Мирославівна Салавор Національний університет харчових технологій, Україна

DOI:

https://doi.org/10.33730/2077-4893.2.2015.271487

Ключові слова:

темно-сірий ґрунт, родючість, температурний режим, клейковина, білок, картосхеми, екологічне оцінювання

Анотація

Оцінено стан територій Київської обл. щодо отримання зерна пшениці I класу з умістом частки клейковини не менше 28% та білка – 14%. Встановлено, що найпридатнішими для одержання високої якості зерна пшениці озимої є південно-західні і східні, а менш придатними – північні і північно-східні райони Київської обл. Оцінювання сільськогосподарських угідь за кліматичними умовами в основні фази росту і розвитку пшениці (квітень – червень) дали можливість виявити, що температурний режим території не є обмежувальним для отримання високоякісного зерна пшениці, проте кількість опадів у більшості районів перевищує норму, що може зумовлювати зниження його якості; оптимальними в Київській обл. виявилися умови Переяслав-Хмельницького та Яготинського р-нів.

Біографії авторів

Ольга Василівна Тогачинська, Національний університет харчових технологій

кандидат сільськогосподарських наук

Ірина В’ячеславівна Паращенко, Інститут агроекології і природокористування НААН

кандидат сільськогосподарських наук

Оксана Мирославівна Салавор, Національний університет харчових технологій

кандидат технічних наук, доцент

Посилання

Bolekhivskyi V.P. (2002). Vplyv strokiv vnesennia azotnykh dobryv na vrozhainist ta yakist zerna ozymoi pshenytsi riznykh ekolohichnykh typiv v umovakh Zakhidnoho Lisostepu Ukrainy [Effect of nitrogen fertilizer timing on yield and grain quality of winter wheat of different ecological types in Western steppes of Ukraine]. Naukovyi visnyk Lvivskoi derzhavnoi akademii veterynarnoi medytsyny im. S.Z. Hzhytskoho, vol. 4, part 5, pp. 16–21 (in Ukrainian).

Volynkin V.I., Volynkina O.V., Telegin V.A. (2007). Vliyanie azotnogo udobreniya v zernopropashnom sevooborote i pri bessmennom vyrashchivanii pshenitsy na urozhay selskokhozyaystvennykh kultur, kachestvo zerna i plodorodie pochvy [Effect of nitrogen fertilizer in zernopropashnom crop rotation and permanent cultivation of wheat on crop yields, grain quality and soil fertility]. Agrokhimiya, no. 8, pp. 23–27 (in Russian).

Degtyarev G.V. (1981). Pogoda, urozhay i kachestvo zerna yarovoy pshenitsy [Weather, yield and quality of grain of spring wheat]. Leningrad, 216 p. (in Russian).

Derevyanko A.M. (1989). Pogoda i kachestvo zerna ozimykh kultur [Weather and grain quality of winter crops]. Lviv: Gidrometizdat, 127 p. (in Ukrainian).

Derzhavin L.M. (2007). Optimizatsiya nauchnogo obespecheniya integrirovanogo primeneniya udobreniy v intensivnom zemledelii [Optimizing the integration of scientific support for the use of fertilizers in intensive agriculture]. Agrokhimiya, no. 7, pp. 5–17 (in Russian).

Konstantinov A.R. (1978). Pogoda, pochva i urozhay ozimoy pshenitsy [Weather, soil and yield of winter wheat]. Leningrad: Gidrometeizdat, 248 p. (in Russian).

Konstantinov Ye.S., Zoidze Ye.K., Smirnova S.I. (1981). Pochvenno-klimaticheskie resursy i razlichnykh zernovykh kultur [The soil and climatic resources and various crops]. Leningrad: Gidrometeizdat, 276 p. (in Russian).

Kryvoruchko V.V. (2005). Ahrometeorolohichni umovy rozvytku pshenytsi ozymoi na chornozemnykh hruntakh Pravoberezhnoho Lisostepu Ukrainy [Agrometeorological conditions of winter wheat on chernozem soils in Right-Bank Forest-Steppe of Ukraine]. Ahrarni visti, no. 4, pp. 22–25 (in Ukrainian).

Kulyk M.I. (2007). Vplyv pohodnykh umov osinnoi vehetatsii i strokiv sivby na vrozhainist ozymoi pshenytsi [The impact of weather conditions of autumn vegetation and sowing on yield of winter wheat]. Zbirnyk naukovykh prats umanskoho derzhavnoho ahrarnoho universytetu, Iss. 65, part 1, pp. 114–121 (in Ukrainian).

Litvak B.G. (2006). Razrabotka upravlencheskogo resheniya [Development of the administrative decision]. Iss. 6, Moscow: Delo (in Russian).

Maltsev I.G., Borin A.A. (2004). Vliyanie razlichnykh tekhnologiy zadelki navoza na plodorodie seroy lesnoy pochvy, urozhay i kachestvo zerna pshenitsy [Effect of different technologies termination of manure on the fertility to gray forest soil, yield and quality of wheat]. Agrokhimiya [Agrochemistry], no. 6, pp. 11–15 (in Russian).

Medvedev V.V., Buka A.Ya. (1991). Pochvenno-ekologicheskie usloviya vozdelyvaniya selskokhozyaystvennykh kultur [Soil-ecological conditions for cultivation of agricultural crops]. Kiev: Urozhay, 172 p. (in Russian).

Shevchenko A.I., Anatskyi V.F. (2007). Vplyv elementiv tekhnolohii orhanichnoho zemlerobstva na vrozhai ta yakist zerna pshenytsi ozymoi miakoi [The impact of technology elements of organic farming on the yield and quality of winter soft wheat]. Ahroekolohichnyi zhurnal [Agroecological journal], no. 1, pp. 78–83 (in Ukrainian).

##submission.downloads##

Опубліковано

2015-05-21

Номер

Розділ

РОДЮЧІСТЬ І ОХОРОНА ҐРУНТІВ